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平成30年度 お魚料理教室(市内小中学校)の開催について

資料提供日

平成30年5月18日(金曜日)

 

問い合わせ先

担当課 姫路市中央卸売市場

担当者 田中

電話番号 079-221-6021

 

市内小中学校の家庭科の時間を利用し、小中学生向けに魚の三枚おろし等さばき方の実習を行います。 

 

教室の概要

主催 

姫路市中央卸売市場魚食普及協議会

趣旨 

市内小中学生を対象に各学校へ出向いて実施する魚の捌き方教室。

生魚に触れる機会の提供と食育推進の観点から魚の美味しさを知ってもらい、若年層の魚離れ防止及び水産物の消費拡大を図ろうとするもの。

教室の流れ 

講師による解説を交えた生魚(鯛・ハマチ・イワシ・アジ)の捌き方の実演。

その後、班ごとに分かれてイワシの手開きとアジの三枚おろしに挑戦します。

 

開催校一覧(クラスごとに別の日程で開催)

 

開催時間 13時00分から15時00分まで(学校により、開始時刻は前後します。)

開催場所 各学校の家庭科室

(上記の開催予定については各学校との打ち合わせ後、日程を決定します。また、日程については、変更になる場合もあります。)  

 

写真(昨年度開催分) 

講師による魚の捌き方実演中学生が魚を捌く様子

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