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姫路市"食品ロス"もったいない運動推進店登録制度について

姫路市"食品ロス"もったいない運動推進店登録制度についてご案内します。

 

制度の概要・目的

 姫路市では、食品ロス削減に取り組まれている姫路市内の飲食店等を「姫路市❝食品ロス❞もったいない運動推進店」として登録し、既に食品ロス削減に取り組まれている事業者の皆さまの取り組みを推進するとともに、まだ食品ロス削減に取り組まれていない事業者の皆さまに取り組みを促すことで、事業所からの食品ロス削減を目指します。また、 この制度の普及を通じて、飲食店等を利用される市民の皆さまの食品ロス削減への意識啓発を図ります。

 

登録要件

 推進店として登録するには、姫路市内で営業する飲食店、宿泊施設及び食料品を扱う小売店等で、以下のいずれかの取り組みを1つ以上実践することが条件となります。

 

  1. 小盛り、ハーフサイズの設定等、利用者の要望に沿った量での料理の提供
  2. 食べ残した料理について、利用者から持ち帰りの要望があった場合の状況に応じた対応
  3. 食料品の量り売り及びばら売りの実施、規格外品の割引販売及び有効利用並びに賞味期限間近な食料品の割引販売
  4. 宴会等における食べきりの呼びかけ、ポスター等の掲示による食べ残し削減に向けた啓発活動の実施
  5. 飲食後の食べきり確認による特典サービスの提供
  6. その他食べきりの促進につながる取組

  

推進店に登録されると…

 推進店に登録されると、以下の項目を実施していただきます。

  1. 食品ロス削減の取組を積極的に実践し、食品ロスの削減に努める
  2. 姫路市から支給される啓発グッズ(ポスター、ステッカー、卓上のぼり)を店舗に掲示するなど、食品ロス削減の取組について、来店者への積極的な周知に努める
  3. 姫路市が実施する食品ロス削減に関する調査等に協力する 

 

 推進店に登録することのメリットとしては、

  • 廃棄物の減少による廃棄物処理コストの削減や適量発注による調達コストの削減
  • 姫路市ホームページ等での店舗のPR
  • 環境に配慮した事業者としてのイメージアップ   

  などが考えられます。

 

登録方法

1.推進店への登録を希望される方は、「姫路市❝食品ロス❞もったいない運動推進店」登録申込書(ワード形式; 44KB)を、持参・郵送・ファクス・メールのいずれかにてリサイクル推進課までご提出ください。

 ↓ 

2.姫路市において登録申込書の内容を確認後、要件を満たす場合は、推進店として登録します。

 ↓ 

3.申込者に対し、姫路市から啓発グッズの受け渡し等について連絡します。啓発グッズを受けた日から、推進店の名称を使用してください。

 

 

推進店一覧

店舗名 所在地 業種 ジャンル
URL 電話番号 取り組み内容(注)
お店PR
Aコープ玉手店 姫路市玉手1丁目35 小売店 スーパーマーケット
https://www.acoop-kinki.co.jp/ 079-235-8012 3
国内農畜産物にこだわり、「安全と安心」をお届けするお店です。
Aコープ高浜店 姫路市飾磨区阿成鹿古403 小売店 スーパーマーケット
https://www.acoop-kinki.co.jp/  079-233-5711 3
国内農畜産物にこだわり、「安全と安心」をお届けするお店です。
Aコープやすとみ店 姫路市安富町安志1004-1 小売店 スーパーマーケット
https://www.acoop-kinki.co.jp/ 0790-66-3770 3
国内農畜産物にこだわり、「安全と安心」をお届けするお店です。
さぬきうどん琴構店  姫路市飾磨区構2丁目14 飲食店  そば・うどん
http://www.koto-inc.co.jp/  079-234-8178 1・2
さぬきうどん「琴」は、本当の手打麺を味わって頂けます。 
 さぬきうどん琴網干店 姫路市網干区垣内東182-2  飲食店  そば・うどん 
 http://www.koto-inc.co.jp/   079-274-3193 1・2 
 さぬきうどん「琴」は、本当の手打麺を味わって頂けます。
(株)ニッコクトラスト姫路市庁舎地下食堂 姫路市安田4丁目1 姫路市庁舎内 飲食店  一般食堂・レストラン
  079-221-2193 1・6
廃棄を出さないように無駄な作り置きをしないように心がけている。
 レストラン&バー アンビシャス 姫路市庄田34-3  飲食店 居酒屋・バー 
079-280-7778  1・2・4・6
 お酒が進む季節の料理を安価で提供するアットホームなお店です。
 姫路の地酒と姫路おでん本舗 姫路市豆腐町222 ピオレ姫路おみやげ館播州うまいもん処   飲食店 フードコート・おでん
 http://www.himejiodenhonpo.jp 079-284-6677   1
JR姫路駅に一番近いご当地グルメ姫路おでんの専門店。 

 

 

 取り組み内容(注)

  1. 小盛り、ハーフサイズの設定等、利用者の要望に沿った量での料理の提供
  2. 食べ残した料理について、利用者から持ち帰りの要望があった場合の状況に応じた対応
  3. 食料品の量り売り及びばら売りの実施、規格外品の割引販売及び有効利用並びに賞味期限間近な食料品の割引販売
  4. 宴会等における食べきりの呼びかけ及びポスター等の掲示による食べ残し削減に向けた啓発活動の実施
  5. 飲食後の食べきり確認による特典サービスの提供
  6. その他、食べきりの促進につながる取組

 

お問い合わせ・提出先

 姫路市リサイクル推進課

 〒670-8501 姫路市安田四丁目1番地 (姫路市役所東館3階)

 電話 079-221-2406 ファクス 079-221-2408

 e-mail recycle@city.himeji.lg.jp 

 

このページの作成・発信部署
電話番号: 079-221-2404   ファクス番号:079-221-2408

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