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食品等の衛生に関する情報

食中毒などの健康被害の情報や、食品衛生に関する試験や講習など、食品衛生に関する情報を掲載しています。

緊急情報ヘッドライン

このコーナーでは、食中毒などの緊急情報へのリンクを掲載していきます。

 

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食中毒の予防

食中毒の予防のポイントや食中毒を起こす病因物質について掲載しています。

食品による健康被害の発生情報

食品に起因するさまざまな健康被害情報を掲載しています。

食品検査・水質検査・検便のご案内

環境衛生研究所で食品の検査、井戸水の水質検査、便の検査を行っています。

食品衛生に関する試験・講習の情報

調理師試験、製菓衛生師試験の試験情報や、食品衛生責任者認定講習会などの情報を掲載しています。

食品衛生に関する制度・動向の情報

食品衛生に関する新たな制度や動向などの最新情報を掲載しています。

給食施設の栄養管理

給食施設の栄養管理について掲載しています。
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