食品の営業許可の手続き（令和3年6月以降）

食品衛生法第55条の規定により、飲食店営業その他公衆衛生に与える影響が著しい営業をする場合は、許可が必要です。

申請は、保健所窓口で申請書を提出する方法と、厚生労働省のホームページを通じて電子申請する方法の二通りあります。

なお、営業許可を取得するには、施設が基準に合致している必要があります。工事の開始や機械器具を購入する前に保健所に問い合わせください。

従来通り、保健所窓口で申請する方法です。

申請書、添付書類及び申請手数料を保健所衛生課の窓口に提出・納付してください。

1. 営業許可申請書
2. 施設の構造及び設備を示す図面
3. 食品衛生責任者の資格要件を満たすことを証する書類（写し可）
4. 登記事項証明書（申請者が法人である場合）（6か月以内のもの。写し可）
5. 水質検査成績書（井戸水を使用する場合）（写し可）
6. 申請手数料

登記事項証明書と水質検査成績書は該当する場合に必要です。

その他に添付書類が必要な場合があります。問い合わせてください。

「食品衛生申請等システム（ログイン画面）」（厚生労働省ホームページ）別ウィンドウで開く

• 令和3年5月以前に取得している許可については利用できません。
• 添付書類や手数料の納付などは窓口や電話で問い合わせてください。

1. （システムで申請した場合）保健所において内容の確認（不備があれば訂正のご連絡をします）
2. 手数料の納付
3. 現地調査の日程調整
4. 現地調査を行い、施設基準に合致する場合は許可
5. 許可証の交付

• 手数料は、保健所窓口でのみ納付できます。システムで申請した場合、手数料の納付に来所いただく必要があります。
• 現地調査は申請日当日はできません。また、行事などで現地調査ができない日もありますので、時間に余裕をもって申請してください。
• 現地調査の結果、施設基準に合致していない場合は再度現地調査を行います。
• 自動車や露店の許可申請を行う場合は、事前に来所日、来所予定の車種、ナンバーなどをご連絡ください。保健所の駐車場は狭く、行事などでいっぱいの場合があります。ご予約がない場合お受けすることができません。