14種類のスパイスにスープ、野菜ペースト、飴色玉ねぎを合わせ1日寝かせたカレー。注文が通ってからスパイスを加え、スパイスの風味とルウの旨みを、絶妙のバランスで仕上げます。小麦粉が入っていないので後味スッキリ!
メニューは辛さ控えめマイルドなポークカレー、スパイス・旨み・辛味ベストバランスのチキンカレー、パンチのある辛さはまると抜けられないキーマカレー、甘みのある日本米と食物繊維の豊富なジャスミンライス(タイ米)を選べ、スパイス玉子のトッピングもあります。
国宝姫路城がユネスコの世界遺産に登録されたのを機縁に、「食事」と「見学」ができる酒蔵として全国の皆さんをお迎えしております。姫路城主 羽柴秀吉天下取りの快挙"秀吉の中国大返し"に因み、全て自家製手作りの「酒蔵の膳」をご用意しました。
「おいしいものを食べると、人は自然と笑顔になる」
地元夢前で採れたお米やお蕎麦を使用しています。その他にも、毎日届く新鮮な野菜や、瀬戸内の魚介など、それぞれの素材が持つ自然な味わいを引き出した、シンプルな味付けと季節を感じる色彩をお楽しみください。
姫路の本格鉄板焼レストラン「憩家」。
店主自ら厳しい目で選んだ確かな食材を、高い技巧で焼き上げます。
特別なひと時をお過ごしいただくため空間作りにも力を入れ、安心して美味しい鉄板焼をご提供しています。
全席禁煙でございます。
平成5年よりホテル仕込みのフレンチと衛生管理を生かした洋食店でハンバーグやえびフライをはじめ冷製・温製オードブルやフレンチコースを提供しています。
地場産の卵・豚肉・前どれ鮮魚・野菜は生産者から直接配達して頂いています。
姫路市役所健康福祉局保健所保健所衛生課
住所: 〒670-8530 姫路市坂田町3番地
電話番号: 079-289-1633 ファクス番号: 079-289-0210
電話番号のかけ間違いにご注意ください!