姫路駅から一番近い蔵元︒﹁お酒と食文化のハーモニー﹂をモットーに︑女性杜氏が小仕込みの手作業で︑新しい味わいの酒造りにも積極的に取り組んでいます︒敷地内には直営レストランもあり︑綿菓子を使った牛鍋など日本酒と相性の良い料理を実際にいただくことも︒酒蔵の見学は自由で︑直売所では日本酒の化粧水・石鹸も販売しています︒きShりiraとsaしgiた65後味で日本酒初心者にも１８３５年の創業当時から︑姫路 5藩・酒井家に献上していた造り酒屋︒石掛け式天秤搾りや水車精米など昔ながらの製法を活かし︑新たな酒造りの可能性へ挑戦を続けています︒﹁大吟醸白鷺の城﹂や﹁﹂は口当たり柔Cらhかâ︑すteaっuおすすめ︒酒造りの見学では︑運が良ければ麹の味見体験ができるかも？灘菊酒造田中酒造場TEL：079-285-3111／住所：姫路市手柄1-121営業時間：蔵元見学・直売所10:00〜17:00（見学は16:00まで）※レストランは店舗により異なる定休日：蔵元見学・直売所は年末年始 ※レストランは店舗により異なるTEL：079-236-0006／住所：姫路市広畑区本町3-583営業時間：9:00〜17:00／定休日：日曜・祝日、第2・3土曜［酒造り見学］電話にて要予約。予約の際「ひめじかん」を見たとお伝えください。※見学は少人数（大人のみ）。 清潔な服装、歩きやすい靴で、香水はお控えください。日本酒は和・洋・中、どの料理にも合いますよ４代目蔵元でもある川石光佐代表取締役社長・杜氏伝統の酒造りで仕上がった、まろやかなお酒です６代目の田中康博社長杜氏が目指すのは食事に寄り添う旨い酒日本酒のふるさと・播磨で挑む古き良き酒造り
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