5月食育の日

5月の食育の日のこんだては、たけのこのおかかに、いんげんのかきあげ、わかめのみそしるでした。

食育の日には、夢前学校給食センターの栄養教諭の先生方が受配校の教室とオンラインで食育指導をしてくださいます。

食育指導のスタートが午前12時45分です。

今年度は生活時程表を変更して、給食の準備開始が午前12時30分です。

45分に配膳を完了し、いただきますをしてオンライン食育指導を視聴するには、ぎりぎりのところです。

4月の食育ミートも、5月の食育ミートも間に合わなかった学年がありました。

せっかくの食育指導の機会をのがさないよう努めます。

わかめ、さやいんげん、たけのこ、さやえんどうは、春から初夏が旬の食べ物です。

たけのこは、姫路市の太市（おおいち）産です。

太市産のたけのこは、やわらかくてえぐみが少なくおいしいですが、今年はとれた量が少ないそうで、貴重です。

とれたものは、すぐにゆがかないとおいしくなくなるそうです。

食育指導のために、ひとつだけ皮付きのまま冷凍保存してくださったそうです。

本物のたけのこを見せていただき、その迫力に子どもたちも大喜びでした。

長らく感染症対策のために前向き給食を実施していましたが、5月より班隊形での給食も復活してよいことにしています。

不安を感じる子どもたちもまだ多いので、学級で話し合い、合意形成ができた学年は班隊形で食べることにしています。

少しずつ、たのしい給食の時間がもどりつつあります。