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姫路市立 前之庄小学校

MAENOSHO ELEMENTARY SCHOOL

10月食育の日

  • 更新日:
  • ID:25550

姫路産のれんこんをおいしく食べよう

10月の食育の日のこんだては、豆乳汁、ちくわのカレーあげ、れんこんのきんぴらでした。

夢前学校給食センターのオンライン食育指導では、姫路産の大きな大きなれんこんを見せていただきました。

大きなれんこんを見せる栄養教諭の動画

れんこんははしを切って、皮をむいて、包丁でたて半分に切ります。

切った断面はどこを切っても、穴があいていました。

れんこんの断面を見せる栄養教諭の動画

あとは、スライサーという機械で、うすく切るそうです。

ちょうど今週、給食センターの見学に行った1年生と2年生は、「あの機械、見たよ。」と大喜びしていました。

スライサーの写真を見せる栄養教諭の動画

れんこんは、かぜをふせぐビタミンCが豊富にふくまれています。

そしてでんぷんで守られているので、熱にも強く、調理をしてもビタミンCがそこなわれないそうです。

地元産のれんこんをきんぴらにして、おいしくいただきました。

教室での1年生の給食の様子
教室での2年生の給食の様子
教室での3年生の給食の様子
教室での4年生の給食おかわりの様子
教室での5年生の給食の様子
教室での6年生の給食の様子

お問い合わせ

姫路市立前之庄小学校

住所: 〒671-2103 姫路市夢前町前之庄2838番地1別ウィンドウで開く

電話番号: 079-336-0044

ファクス番号: 079-336-2577

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