10月は「ひめじ食育月間」です

姫路市では、10月を姫路市食育月間として、食育の取組を推進しています。

実りの秋、食欲の秋に、海の恵、山の恵みに感謝して、食で健やかな「からだ」と豊かな「こころ」を育みましょう。

チェック項目は全部で10こあります。いくつ出来ているか数えてみましょう。

1. 「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしています

2. 朝ごはんは、必ず食べるようにしています（夜勤の人は、起きた時の食事が朝ごはん☝）

3. 1日3回、主食・主菜・副菜（注1）をそろえて食べるようにしています

4. 家族と一緒に楽しく食事をする機会を持つようにしています

5. 食品の安全性を確かめるように意識しています

6. 食品ロスを減らし、環境に配慮した食生活を意識しています

7. 姫路や播磨近郊で取れた食材を選ぶようにしています

8. 姫路の食材を使った料理や郷土料理を作ることができます

9. 適正体重を意識して、腹八分目を心がけています

10. 農業体験や調理の実践、体験をしています　　　
    

（注1）主食・主菜・副菜の説明

• 主食＝ごはん、パン、うどん、中華麺など

• 主菜＝たまご、大豆、納豆、豆腐、魚、肉類など

• 副食＝サラダ、お浸し、きんぴら、ひじきの煮物、野菜たっぷりのスープやみそ汁、野菜炒めなど 

• 10こ：全部実践できているあなたは…食育エキスパート！
• 6こから9こ：いいかんじに実践中のあなたは…食育チャレンジャー！
• 5こ以下：これから花咲く食育入門生。できることからやってみましょう！

• 「輪食」家族と一緒にたべよう
• 「笑食」笑顔でたべよう
• 「和食」お米をしっかりたべよう

市内の図書館では、食育月間の期間中、食育に関する本のコーナーを設置しています。

姫路市では、「生涯にわたって健やかな『こころ』と『からだ』を保ち、豊かな人間性を育む」ことを基本理念とし、次のような食育の推進に取り組んでいます。

• 自分に適した食を選択する力を身に着ける
• 海のもんと山のもんに恵まれた姫路地域ならではの、農場・漁場・畜産場を守り育てる
• 地域で受け継がれる食文化を次の世代に伝える
• 食品ロスを減らし、地元の食材を使うなど、食の循環を意識した環境にやさしい食の取組を行う
• 安全で、安心な食品や、健康に配慮した食事の提供ができる食環境を作る　
• 食育に取り組む関係者同士がつながり、活動しやすい環境をつくる

ひめじ食育推進プランのリンクはこちら

プランの中間見直し計画を作成するにあたり、平成29年に市内3,000人にアンケートをお送りし、このうち1,149人の方から回答をいただきました。

アンケート調査の結果としては…

• 朝ごはんを食べている人の割合が増えていた。
  朝ごはんを食べている人は、全体の84％でしたが、その中でも20歳代が前回のアンケートと比較して、68.8％から84.6％に増加していました。
• 災害に備えて非常用の食糧や水、食器、コンロなどを用意している人が増えていた。
  全体で32.6％、と前回の調査時28.4％からやや増加していました。その中でも、20歳代は23.1％と全体と比較すると割合は低いですが、前回の調査時の10.4％と比べると、倍増しています。
• 食育の関心度は減っている?!
  食育に関心がある人は、全体で65.1％と前回の72.5％と比べて減少していました。
  しかし、食に関するイベントや伝統料理などへの関心は高く、「食育」には関心があるが、「食育」という言葉に関心がなくなってきていると考えられます。