食中毒の発生

令和6年2月4日（日曜日）

担当課　姫路市保健所衛生課
担当者　鬼塚、正岡
電話番号　079-289-1633

令和6年2月4日（日曜日）に管内の医療機関から、当該施設が提供した食事の喫食者複数名が嘔吐、下痢等を呈し、共通食として下記施設で調理し、2月3日（土曜日）に販売した巻きずしがあるとの通報があった。これを受けて同医療機関を受診した患者及び当該施設の調査を進めているところである。

これら患者に共通する食事は、令和6年2月3日に当該施設が販売した食事以外にないこと、患者の発症時間や症状が類似していること、他に感染経路を疑う事象が確認できなかったこと、並びに、患者を診察した医師から食中毒患者の届出がされたことから、当該施設の食事が原因の食中毒と断定し、本日、施設に対して営業禁止処分を行った。

令和6年2月4日（日曜日）0時15分

令和6年2月3日（土曜日）時間は調査中

令和6年2月3日（土曜日）

調査中（巻きずしの販売数は約1700本、販売先は予約及び常連客等でほぼ把握済みである。）

調査中

吐き気、下痢、腹痛、嘔吐など

巻き寿司（推定）

（ウナギ、焼きアナゴ、エビ、きゅうり、卵、酢飯、のり）

調査中

便検査（実施予定）

営業禁止処分

今のところ入院した者はない。