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市政情報
食中毒の発生について（公表日：令和8年8月6日）
- 更新日：
- ID:34046
資料提供日
令和8年8月6日（木曜日）
問い合わせ先
担当課 姫路市保健所衛生課
担当者 鬼塚・正岡
電話番号 079-289-1633
概要
令和8年8月3日（月曜日）に有症者から、当該施設（露店）で7月26日（日曜日）にうなぎ蒲焼を購入し喫食した2名が発熱、下痢等の症状を呈した旨の連絡があり探知した。その後、別の3グループ（12名）からも申出があり、4グループ計14名が発熱、下痢等の症状を呈していることが判明した。有症者が受診した医療機関での便検査において、3グループ4名の便からサルモネラ属菌が検出された。
これら有症者に共通する食事は7月26日（日曜日）に当該施設（露店）で調理した食事以外にないこと、有症者の症状及び潜伏期間が類似していること、他に感染経路を疑う事象が確認できなかったこと及び有症者を診察した医師から食中毒患者の届出があったことから、当該施設（露店）の食事が原因の食中毒と断定し、本日、施設に対して営業停止命令を行った。
発症年月日（初発）
令和8年7月27日（月曜日）午前10時
喫食者数
不明（販売数：282尾）
有症者数
4グループ14名（8月5日現在）
- 男性6名（22歳から75歳）、女性8名（3歳から71歳）
- 全員姫路市在住
主な症状
発熱、腹痛、下痢など
原因食品
令和8年7月26日（日曜日）に当該施設（露店）で調理したうなぎ蒲焼
病因物質
サルモネラ属菌（O4群）
検査状況
姫路市保健所での便検査
- 有症者：5検体検査中
- 調理従事者：3検体検査中
処分内容
営業停止命令（令和8年8月6日（木曜日）及び同月7日（金曜日）の2日間）
なお、当該施設（露店）は7月27日（月曜日）以降営業していない。
その他
2名入院中だが、重症化はしていない。
お問い合わせ
姫路市 健康福祉局 保健所 保健所衛生課
住所: 〒670-8530 姫路市坂田町3番地 中央保健センター3階別ウィンドウで開く
電話番号: 079-289-1633
ファクス番号: 079-289-0210