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あしあと

 

    市場の役割・機能

    • 公開日:2008年3月21日
    • 更新日:2019年9月19日
    • ID:3251

    市場の役割・機能についてご説明します。

    市場の役割と機能

    わたしたちの毎日の食生活に欠かすことのできない生鮮食料品は、姫路市の近郊はもとより全国各地から集荷されます。
    これらの生鮮食料品は、一般の商品と違い、

    • 鮮度が低下しやすい
    • 長期に渡る貯蔵がむずかしい
    • 天候・生産状況によって価格が大きく変動する傾向が強く、安定した価格を得ることが難しい

    という性質を持っています。そこで、主に下記の役割を果たすため、姫路市が中央卸売市場を開設、運営しています。

    中央卸売市場の主な役割

    • 消費者に対する迅速かつ効率的な生鮮食料品等の提供
    • 生鮮食料品等の生産者に対する確実かつ迅速な販路の提供
    • 流通・小売業者に対する生鮮食料品等の安定的・効率的な取引の場の提供

    中央卸売市場の主な機能

    品揃え(商品開発)機能

    多種多様な品目の豊富な品揃え

    集分荷・物流機能

    大量単品目から少量多品目への迅速・確実な分荷

    価格形成機能

    需給を反映した迅速かつ公正な評価による透明性の高い価格形成

    決済機能

    販売代金の迅速・確実な決済

    情報受発信機能

    需給に係る情報の収集・伝達

    災害時対応機能

    災害時におけるライフラインとしての機能

    お問い合わせ

    姫路市役所産業局中央卸売市場

    住所: 〒670-0966 姫路市延末295番地

    住所の地図

    電話番号: 079-221-6012 ファクス番号: 079-221-6007

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